Vins Rouges

chateau-coulonge-timbre Chateau COULONGE
France / Vin de Bordeaux / Vin Rouge / 75cl
un Bordeaux de producteur à petit prix.TERROIR SPECIFIQUE : argilo calcaire sélection à la parcelleENCEPAGEMENT : Merlot et Cabernet Sauvignon à paritéVINIFICATION : Traditionnelle, macération longueELEVAGE : 8 mois en barriquesDEGUSTATION : Robe rubis, nez de fruits rouges mûrs avec une note de vanille. Attaque souple, tanins ronds et harmonieux, bonne persistance aromatique avec un boisé fondu.Accompagne les viandes rouges et le gibier.
 

 

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39,00€ le carton de 6

 

delas saint-esprit DELAS SAINT-ESPRIT
France / Côtes du Rhône / Vin Rouge / 75cl
Les raisins sont égrappés à 100%. Les vinifications sont conduites en cuves fermées pendant quinze jours environ. L’extraction est assurée par des remontages quotidiens. Les températures de fermentation sont contrôlées et comprises entre 28 et 30°C. Après pressurage et débourbage, la fermentation malolactique est réalisée en cuve.Les vins sont soutirés à l’air pour permettre une stabilisation naturelle de leurs composants. Ils sont conservés en cuves pour préserver la fraîcheur aromatique, puis mis en bouteilles après huit mois d’élevage. La robe, profonde, présente des reflets violine. Au nez, les arômes variétaux de la Syrah prédominent : fruits rouges, violette, réglisse. En bouche, la rondeur, l’ampleur et la finesse de ce vin en font un produit unique dans sa catégorie. Cuisine provençale, aubergines et tomates farcies, tout type de grillades et barbecues.
54,60€  le carton de 6capture-decran-2016-09-17-a-16-49-56
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Parallèle 45 JABOULET

France / Côtes du Rhône / Vin Rouge / 75cl
Géologie du sol :
Sols à galets aux terres argileuses. Sols caillouteux argilo-calcaires-galets.

Encépagement :
60 % Grenache ; 40 % Syrah.
Élevage :
En cuves inox.

Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Robe très soutenue avec une belle brillance.
Aspect olfactif :
Elégant et aromatique de fruits rouges mêlés d’épices.
Aspect gustatif :
Belle structure sur des tanins ronds, finale épicée.

Accords mets et vins :
Grillades / viandes rôties
Pot au feu
Plateau de fromages de caractère
« Idéal pour l’ensemble d’un repas »

54,60€ le carton de 6capture-decran-2016-09-17-a-17-06-08
givry GIVRY domaine THENARD 1er cru
France / grands vins de Bourgogne / Vin Rouge / 75cl

Terroirs : Des sols bruns calcaires ou calciques nés de l’altération des calcaires de l’oxfordien jurassique et argile-calcaires. La plupart des vignes est exposée à l’est/sud-est et au sud, entre 240 et 280 mètres d’altitude (le sommet des Bois Chevaux se situant un peu plus haut). Le Givry est surtout un vin rouge issu du Pinot Noir. Il offre au regard une robe brillante, carmin ou pourpre, agrémentée de reflets violacés. Son bouquet évoque la violette, la fraise, la mûre, avec des variations réglissées, des accents giboyeux, d’épices (clou de girofle). De constitution assez tannique dans sa première jeunesse, le vin s’assouplit et il devient rond après 3 à 5 ans de bouteille. Un vin bien structuré.
131,40€ le carton de 6logo-bourgogne
mas-du-novi-prestigi-copie MAS du NOVI PRESTIGI
France / Coteaux du Languedoc / Vin Rouge / 75clSyrah 60%, Mourvèdre 20%, Grenache 20%Nez plaisant, très séducteur sur le fruit confituré, s’accompagnant d’épices. La vanille complète la panoplie aromatique.La bouche, bien charnue accepte l’accompagnement de fruits compotés, grâce à l’apport en finale d’une bonne fraicheur et de tanins séducteurs eux aussi, sans oublier ce fruit noir et cette rondeur finale.Un vin qui ne renie pas son climat, et encore moins son élevage.
70,80€ le carton de 6masnovi
MONDEUSE JEAN VULLIEN
France / Vin de Savoie / Vin Rouge / 75cl
De couleur pourpre, presque noire, elle dégage des arômes de violette, framboise, fraise et myrtille. Il n’est pas rare non plus de subodorer, le poivre. Solide et charpentée, elle bouscule les papilles.cépage: 100% Mondeuse.
57,60€ le carton  de 6logo-savoie
fonvene-rouge-10l FONVÈNE ROUGE
France / Ardèche / Vin Rouge / 5 litres
Assemblage de Grenache, Syrah, Merlot et Cabernet-Sauvignon.
Une robe rubis, vive et brillante. C’est un vin rouge fruité aux arômes de cassis et de fruits rouges. Rond et souple, ce vin présente de la matière, de la finesse et un bel équilibre.
15,50€ le B.I.B de 5 litreslogo-ardeche
MERLOT
France / Ardèche / Vin Rouge / 5 litres
Une robe rouge profond. Des arômes de fruits rouges : cassis et pruneaux. Une bouche ample et fruitée. C’est un vin qui a de la matière, long et persistant en bouche. Les tanins sont présents mais fondus.Conseils de dégustation
Idéal sur les tartes et cakes salés ou les soufflés au fromage. Il accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, rôties ou en sauce ainsi que les fromages à pâte cuite (Comté…).
Service à 16°C, plus frais en été.
17,90€ le B.I.B de 5 litreslogo-ardeche
ARDÈCHE BIO
France / Ardèche / Vin Rouge / 3 litres
Assemblage de Merlot, Syrah et Grenache.
D’une robe rouge rubis, c’est un vin aromatique, puissant, élégant, souple et chaleureux.Conseils de dégustation
Il s’appréciera sur des volailles rôties ou des pizzas.
 

rupture le B.I.B de 3 litres

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ARBIN MONDEUSE Jean VULLIEN

France / Vin de Savoie / Vin Rouge / 75cl

PDF du producteur

91,20€ le carton  de 6logo-savoie
vin-rouge Cru Comptoir du Caviste 2015
France / Vin de Savoie / Vin Rouge / 75cl
Fruité et doté d’une tanicité particulièrement bien calculée, il continue de plaire par son élégance et son équilibre en bouche. Une belle découverte. Accompagne les viandes rouges et le gibier.
€ à l’unité
€ à partir de 6